+7 (727) 393 51 06 | info@amal-bio.com

«Интересное о вкусном»

Друзья, с сегодняшнего дня мы хотим начать регулярную рубрику «Интересное о вкусном».

Название, возможно, потом поменяем - это первое, что пришло в голову ,- но смысл останется прежним.
Тут мы будем рассказывать интересные факты о яблоках, особенности их хранения, покажем производственные процессы упаковки и фасовки. Решили ознакомить вас с некоторыми особенностями нашей ежедневной работы. Например, поясним, отчего одни яблоки жёстче, а другие более рыхлые, почему одни долго могут лежать на столе и не портиться, а другие уже через несколько дней даже в холодильнике «плывут». Да и много других интересных фактов о любимых яблоках.
К сожалению, в одном фейсбук-посте возможно размещение только лишь одного видео, поэтому будем регулярно выкладывать видео и текст с пояснениями.
Сегодня наш инженер-технолог Цинайкин Игорь Петрович расскажет, как определяется твёрдость яблока.
Этот показатель ориентирует нас по длительности хранения яблока, лёжкости, способности вынести долгую дорогу к клиенту. То есть чем выше показатель, тем выше твёрдость, а значит яблоко полежит дольше, и дольше сохранятся его вкус и сочность.